Kakaové sušenky se vzorem

Sušenek u nás doma není nikdy dost. Tyhle jsou výborné, hned upečené. Pro mě je důležité, že tohle těsto se hodí, když chcete pracovat s razítky nebo embosovanými válečky. Ne každé těsto je totiž vhodné, tady vám vzor na sušenkách zůstane krásně vidět i po upečení. Děti je milují a sušenky jen mizí pod rukama.

Ingredience:

300 g hladké mouky

50 g kakaa

špetka soli

100 g moučkového cukru

190 g másla

1 vejce

Postup:

1. Všechny uvedené suroviny smíchejte a vypracujte hladké pružné těsto.
2. Zabalte do potravinové folie a dejte do lednice odležet ideálně do druhého dne.
3. Embosovaný váleček nebo razítka poprašte moukou, aby se mouka dostala do všech záhybů a nezůstávalo v nich těsto.
4. Plechy vyložte pečícím papírem a troubu předehřejte na 170 °C
5. Vychlazené těsto vyválejte na placku. Přejeďte těsto embosovaným válečkem nebo razítky a pořádně přitom přitlačte, aby se vzor rovnoměrně obtiskl. Je nutné počítat s tím, že potom bude těsto mnohem tenčí.
6. Poté vykrájejte tvary a dejte na plech.
7. Sušenky pečte ve vyhřáté troubě asi 7 – 10 minut.

Pohodové pečení a dobrou chuť 😊.